6月10日

生徒さんたちから、うれしい写真が届きました♪

アジの3枚おろしが、とっても上手にできましたぁ～♪

ほんとに、身が崩れてなくて、すばらしくきれいにできていますね♪

そして、カレーうどんに熱中！というお写真が♪

お持ち帰りになったカレーうどん、早速おうどんをかって彼にだしたら、
おいしい、おいしいと夢中で食べていたそうです♪

生徒さんたちが育っていくっていいですね♪

5月27日

5月のビーフストロガノフは、生徒さんたちのご主人様にも大変好評で、
生徒さんのメールを♪

おとといのビーフストロガノフ、失敗したにもかかわらず先生がフォローしてくださったので
彼が「大喜び」でウマイウマイと大連発。。私の分も半分とられました。
いつもご飯は土鍋で炊くのですが、土鍋でもバターライス問題なくうまく炊けました！
ありがとうございました。

など、など、嬉しいお話をたくさん聞くことができました♪

6月も、基本クラス、中級クラスとも充実した内容です。

どうぞ、お気軽に体験にいらしてくださいませ♪

お問い合わせのリンク、またはお電話でご予約をお願いいたします。

遠方の方は通信料理教室を受け付けております♪

	6月の基本クラスは揚げ物の勉強です。柔らかく仕上げるコツ、とんかつと丸まらないように下ごしらえ、エビフライ、本格的なタルタルソース添えおしゃれなひじきの煮物です♪ 料理の仕方、炒め煮の勉強です。

中級クラスは、おそば屋さんに負けないカレーうどん渦巻き卵焼き薄ごろもの天ぷら、夏の即席漬けです♪

このお料理たち、皆さんがお1人で仕上げていくんですょ♪

お1人で、初めのきり方から盛り付けまで、全部ご自分で作るお料理教室です。

お料理が苦手な方も必ず、上手にできるようになります♪

安心して、いらしてください♪

5月28日

6月のテーブルクロスが出来上がりました♪

梅雨時なので、水玉にしました♪

そしてセンターは雨と傘のイメージ。いかがかしら？（笑）

今月のお料理塾の基本クラスは、パスタ・バジリコ（ジェノベーゼ）と
簡単コンソメスープと手土産にもできるクッキーです♪

中級クラスはビーフストロガノフと洋風茶碗蒸しのコンソメスープ、タコのマリネ風サラダ。

お料理塾クラスはお1人で2品を最初から盛り付けまで
ご自分で作り上げていくクラスです。

このほかに、家庭料理クラス、
このクラスは4～6名のグループレッスンクラスです。
今月の家庭料理クラスは、中級メニュープラスデザートのクラフティです♪

お気軽に体験にいらしてください♪
お問い合わせリングよりご予約をお願いいたします。

ブログにて、日々のお教室風景をUPしておりますので、
どうぞ、ご覧くださいませ。

お教室の風景と、見事に並んだ生徒さんたちの作品♪
お持ち帰りも嬉しいんですって♪

メールでのお料理教室も遠方の方に喜ばれています♪

4月4日

入学式を待たずに桜が終わりそうですね。
お花見はいかがでしたか？
私の一番のお気に入りのお花見の場所は、東急東横線の中目黒駅を渋谷の方向に
少し走ったところ。目黒川の桜。桜を上から見るってすっごくきれいです♪

さて、さて4月のお料理塾は、中華です。

基本クラスは酢豚と春雨サラダ

中級クラスはエビすり身のパン揚げと豚肉のサラダとゴマ団子です。

これ全部、ご自分で作り上げていくんです♪
もうすでに2クラス終わっているのですが、皆さん試食はまず、
ゴマ団子から食べています♪
もう、作っているときから食べたいんでしょうね♪

家庭料理クラスも中華です。中級クラスにプラス2品をしますが、
ゴマ団子はやってしまったので
デザートは何にしようかな？思案中です。

是非、基本クラス、中級クラス、家庭料理クラスにご興味ある方は体験にいらしてくださいませ。
男性の生徒さんも多くなりました♪

2月25日　

なんとなく春めいてきましたね。HPの更新をと思いつつ確定申告の準備やらで
ついつい、、1ヶ月もさぼってしまいました。。

3月の基本クラスは

トロトロのマカロニグラタンとグリーンサラダで2種のドレッシングのお勉強です♪

そして中級クラスはアサリの炊き込みご飯、深川飯と鶏団子と春野野の煮物と
菜の花のからし酢味噌和えです。

ちなみに2月の基本クラスは茶碗蒸しと揚げ出し豆腐。
中級クラスはパスタ・ボンゴレとティラミスでした。

1月13日

1月早々に体験にいらしてくれた方々が、お教室にお入りになってくれて
私もヤル気充分のこの頃です♪

そして、またまた嬉しいメールが♪

お正月料理を作りました！と、写真を送ってくれました♪

1月のお教室にいらしたときに、すごい時間がかかりました！といろいろと奮闘振りを
話してくれたときに、他の生徒さんも、私も！と。
お煮しめのサトイモが溶けてしまった。。サトイモを入れ忘れました。。などなど、
失敗談にも花がさきました。

先日、クリスマス料理の写真を送ってくれた生徒さんもお教室で、クリスマスパーティの
様子を話してくれてワイン3本は3人で飲み干したとか！すごい酒豪ですね♪

皆さん苦労しながらも、お料理を再現してくれて、本当に嬉しいです♪

みんな、ありがとうね♪

08-1-5

お天気もよく、とてもゆっくりと過ごしたお正月でした♪が、
8日よりお教室も始まります。

1月のお料理塾クラスの基本クラスは

小松菜としいたけの中華炒め　　　　　　鶏の唐揚げソース添え

中級クラスは

カキのから揚げ、テンメンジャン風味　　レンコンの餅モチ饅頭

家庭料理クラスは

カキのから揚げとレンコンの餅モチ饅頭とウィングスティックと卵の中華に込み、胡麻団子

今年も、張り切ってまいりましょう♪

お料理クラスの体験も募集しております。お問い合わせよりお気軽にどうぞ♪

新年、明けましておめでとうございます♪

今年も、張り切ってお教室をやっていきます！

習いたいお料理がありましたら、遠慮なくどんどんリクエスト
してください♪

今年も、皆様にとりまして、いいお年でありますように
心よりお祈り申し上げます♪